poniedziałek, 30 listopada 2015

Tradycyjny polski chleb na zakwasie!


Tradycyjny polski chleb na zakwasie ! Przepis dostosowany do Thermomix przez co staje się banalnie prosty w wykonaniu i zawsze się udaje.
Jak ten chleb się piecze cały dom pachnie niesamowicie ! Tak powinien pachnieć każdy rodzinny dom pełen kochających się ludzi . Tak powinny pachnieć święta i to zapachowe skojarzenie poprawi nam nastrój zawsze, gdy będziemy robić ten tradycyjny polski chleb :) Podobnie smak tego chrupiącego pszenno-żytniego chleba jest wyjątkowy. Jest naturalny, zdrowy bez polepszaczy i sztucznych składników. Długo pozostaje świeży, choć w moim domu nigdy nie czerstwieje bo zjadamy go najczęściej od razu :)




Składniki

  • 2 łyżki zakwasu
  • 250g mąki pszennej
  • 250g mąki żytniej
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyzeczka cukru
  • 250g wody przegotowanej
  • 250g wody gazowanej
  • 60g płatków owsianych
  • 40g pestek słonecznika
  • 40g siemienia lnianego
  • 40g pestek dyni

Traditional Polish sourdough bread!

 Recipe suitable for Thermomix, which makes it very easy to make and it always turns out good. When this bread is baked, the whole house smells wonderfully! That is how any home with loving people should smell like. That is how holidays should smell, and the fragrance associations will improve our mood every time we will bake this traditional Polish bread:).  Also the taste of this crunchy wheat and rye bread is unique. It's natural, healthy, without enhancers and synthetic ingredients. It stays fresh for a long time, although it never has the chance to get stale at my home where we almost always eat it instantly.

 

niedziela, 29 listopada 2015

Każdy może mieć kominek na święta DIY

Zbudowałam z dziećmi kominek na święta! Wspólne budowanie było świetną zabawą, czasem dla rodziny,  a w pokoju córki zapanował już świąteczny nastrój :) Chwilo trwaj...




Przepis na kominek jest łatwy nawet dzieci sobie z tym poradzą!

czwartek, 26 listopada 2015

Inspiracje na słodkości świąteczne



Truskawki to w Polsce owoce niezwiązane z Bożym Narodzeniem. W tym czasie są tylko importowane i takie piękne że  wiadomo, że są nafaszerowane chemią. Jednak wydają się być idealne na ozdoby świątecznych potraw.






sobota, 21 listopada 2015

Gwiezdny makaron w sosie z borowikmi

W bieżącym roku był krótki ale bardzo prawdziwkowy sezon grzybowy.  Udało mi się zamrozić trochę drobnych borowików. Właśnie takie są idealne do sosu, na który dziś zapraszam.
Mój makaron jest w kształcie gwiazdek :) Mój tata jest specjalistą od własnej produkcji makaronu. Namówiłam go na taki gwiazdkowy kształt - mam naszykowany ususzony makaron w kształcie gwiazdek na Boże Narodzenie.



piątek, 13 listopada 2015

Siligan - Wejście Smoka i Haftowanie od kuchni :)

Zwyczajna sytuacja - miły kącik do pracy : stół przykryty obrusem, obok laptopa moje ukochane żywe kwiaty w wazonie. Bardzo przyjemnie! Często jest jeszcze pyszna kawka :)

Wtedy nie było... wystarczyła woda z przewróconego wazonu z kwiatami, aby zalać komputer. Nie napiszę kto to zrobił, żeby nie kopać leżącego. Stało się i trzeba rozwiązać problem NATYCHMIAST.

sobota, 7 listopada 2015

Świateczna karkówka w sosie owocowo-sojowym

Dziś zapraszam na przepyszną karkówkę w nietypowym sosie sojowo-owocowo-warzywnym.









Jest to moja propozycja na świąteczny obiad. Przepis jest sprawdzony, danie niekłopotliwe i smak takiej trochę słodkawej karkówki lubią nawet dzieci niejadki. Sprawdziłam to na obcych dzieciach bo moje nie są niejadkami :)
Po ugotowaniu karkówka w sosie z sosem sojowym nabiera ciemnego wyglądu, dlatego zawsze daję kontrastowe dodatki na talerz. Dziś są brokuły, ale często pojawia się sałatka z kapusty z czerwoną papryką .