wtorek, 27 grudnia 2016

Jeszcze świątecznie i refleksyjnie :)

Święta i ich oprawa jest w moim domu podporządkowana dzieciom.
Dzieci szczególnie te małe z ogromnym przejęciem czekają na upragnione święta i wszystkie zwyczaje z nimi związane. Lubię poddawać się nastrojowi dzieci i mimo dorosłych obowiązków daję się ponieść urokowi wspólnie przygotowanych wyczekiwanych świąt Bożego Narodzenia. Pierwsze były wspólnie robione tradycyjne pierniczki




W bieżącym roku niebieski jest u nas kolorem przewodnim.

sobota, 3 grudnia 2016

Ozdobne słoiki Coś z niczego

Nigdy nie wyrzucam ładnym kształtów, choćby to był słoik po oliwkach. Do tego "wazonu" wykorzystałam dodatki z hurtowni florystycznej: perełki i złotą siatkę. Pistoletem z gorącym klejem przylepiłam perełki do błyszczącej siatki, a później siatkę do słoika.




sobota, 26 listopada 2016

Piernik naturalne ciasto

Piernik musi być - szczególnie w okresie około Bożego Narodzenia. Mój stary przepis rodzinny, pyszny!  Wybierz przepis na Thermomix lub tradycyjne wykonanie. Zapraszam:)

Przepis na wykonanie przyprawy do piernika znalazłam na blogu wypiekibeaty.com LINK przerobiłam go na thermomix TU LINK
Polecam jest bardzo dobry. Tą przyprawę można wykorzystać nie tylko do ciasta, kawa i herbata też jest z nią pyszna.



Jednym z elementów jest stopiony na karmel cukier. Na rozgrzaną patelnię wysypuję odważony cukier

poniedziałek, 21 listopada 2016

Rozgrzewająca zupa majerankowo - czosnkowa.

Korzystam z Thermomix'a od 17 lat . Przez te wszystkie lata nazbierałam różnego rodzaju przepisów na to urządzenie - większość dostałam od odpowiedzialnego i pracowitego przedstawiciela tej firmy :) Jednym z takich starych skserowanych przepisów jest zupa majerankowo - czosnkowa.  Szybka i bardzo pożywna zupa rozgrzewająca.
Wiele razy ten szybki przepis mnie uratował, gdy musiałam podać sycący posiłek bez wcześniejszego przygotowania się. W moim domu prawie zawsze mam składniki do tej zupy, a raczej dania jednogarnkowego.

Składniki:

Wykonanie:

  1. do TM wrzucam 2 ogórki kwaszone - siekam przez 4s poz.5
  2. wyjmuję je z TM i wycieram thermomix do sucha
  3. na wirujące noże wrzucam 5 ząbków czosnku poz.4 sekundy
  4. wrzucam 2 cebule poz.5  sekund
  5. na patelni podsmażam kiełbasę, żeby wytopić nadmiar tłuszczu
  6. do kiełbasy dorzucam posiekaną cebulę i czosnek
  7. do TM wrzucam warzywa poz.5 , 5 sekund
  8. do TM dodaję grubo pokrojone ziemniaki, podsmażoną kiełbasę z cebulą i czosnkiem, wszystkie inne składniki oprócz majeranku i ogórków kwaszonych
  9. zalewam wszystko gotującą wodą uzupełniając naczynie na max
  10. gotuję wszystko przez ok.20 min obr.1 temp. 100ºC
  11. na 3 min przed końcem dodaję suszony majeranek i posiekane ogórki kwaszone

sobota, 12 listopada 2016

Tapeta: mała zmiana - wielki efekt

Po zmianach w różnych częściach naszego domu TU LINK i w pokojch dzieci: nastolatki TU LINK i małej królewny TU LINK dotarliśmy do klatki schodowej. Na mojej klatce schodowej tapeta jest obowiązkowa. Przy naszej dużej rodzinie ściana pomalowana na jednolity kolor jest niemożliwa do utrzymania choćby w pozornej czystości. Dobrej jakości tapeta jest świetnym rozwiązaniem.

Tapeta może być fajną ozdobą w domu, ale po kilku latach nawet najpiękniejsze desenie się nudzą i niszczą i na szczęście trzeba je wymienić. I właśnie nastał u mnie czas zmian- szczególnie, że po zmianach kolorów na ścianach stara zupełnie nam nie pasowała.

czwartek, 3 listopada 2016

Rogale świętomarcińskie na Święto Niepodległości


Bardzo spodobał mi się wpis Luizy z zeszłego roku TU LINK . Należy tylko jej przyklasnąć i zastawić świątecznie stół w dniu 11 listopada. 

Postanowiłam pierwszy raz w swojej karierze kucharza amatora zrobić wymagające rogale świętomarcińskie. W ubiegłym roku będąc na targach w Poznaniu i pamiętam smak oryginalnych rogali świętomarcińskich .Pamietam też, że były ogromne i to był dla mnie problem, dlatego tez moje rogaliki sa malutkie. Przejrzałam kilka przepisów w różnych miejscach - najbardziej podpasował mi przepis p.Ewy Wachowicz tu link ja przerobiłam go na thermomix i tą wersję zachowuję w swoim archiwum. Bardzo sympatyczny wpis z innym przepisem polecam tu

piątek, 28 października 2016

Zapraszam do stołu. Zielona inspiracja

Moje zielone zauroczenie. Wyszukane na pchlich targach, OLX  elementy zastawy mogą pomóc w nakryciu stołu w oryginalny choć bardzo klasyczny sposób.


Dziś inspiracja na zielono




Piękne kieliszki do wody na zielonych nóżkach wyszperane w Gdańsku na Jarmarku Dominikańskim

niedziela, 23 października 2016

Pokój nastolatki czekolada z miętą #1

Przyszedł upragniony czas dla mojej nastolatki na metamorfozę jej pokoju, a raczej na zmiany w pokoju, który był do tej pory nazywany żółtym. Zostawiła swój pokój wybierając większą powierzchnię "żółtego" choć bardzo nieustawną. Jej decyzja.


Meble z jej pokoju odziedziczyła po starszej siostrze tak często bywa w rodzinach wielodzietnych :) Meble w kolorze ciemno brązowym - kompletnie nie na czasie. Długo zastanawiałam się co z tym zrobić. Tendencja na biało i szaro przychodziła mi do głowy, ale nie dałam się zwariować i po przeszperaniu wielu inspiracji z Pinterest (tu link) wymyśliłam zestawienie mięta z gorzką czekoladą.
Lubię smak mięty z czekoladą. Mam rozpracowany ulubiony tort  z przepisu z bloga mojewypieki.com. Prawda,że piękny? Ja tylko dodam,że pyszny



czwartek, 6 października 2016

Tablica korkowa z korków DIY




Szukałam czegoś fajnego na notatki przy biurku córki w jej remontowanym pokoju.
Zainspirowała mnie Kasia z bloga twojediy.pl postanowiłam wykorzystać ten pomysł.
Namówiłam kolegę, który zbiera korki po winie, aby podzielił się ze mną tymi korkami. Niestety nie skorzystałam z nich - były nierówne różnego kształtu i wielkości. Kupiłam równiutkie korki od winiarzy na Allegro TU LINK 200szt- wykorzystałam po 81 na ramkę.






Pomalowałam szczyty korków farbą, która pozostała po malowaniu ścian i sufitu.

poniedziałek, 26 września 2016

Lody dyniowe

Mój brat, który mieszka za granicą często jada lody dyniowe to ulubiony smak lodów jego syna. U nas można znaleźć przeróżne smaki, ale nie dyniowe. Pomysł zrobienia lodów dyniowych przyszedł mi spontanicznie po dyskusji na Instagramie.

W ubiegłym roku pierwszy raz kupiłam dynię z pestkami bez łupin i oczywiście ten właśnie gatunek posadziłam w bieżącym roku we własnym ogródku. Jedyny mankament to kolor miąższu - ta dynia jest wyjątkowo blada nie ma głębokiego pomarańczowego koloru.

sobota, 24 września 2016

Jaki obrus wybrać na owalny stół?

Odpowiedź wcale nie jest taka oczywista. Owalny stół nie oznacza, że obrus musi być owalny - choć to jest najbardziej logiczne rozwiązanie.


Pięknie na owalnym stole wyglądają obrusy prostokątne
 Len Mereżka Handmade

sobota, 17 września 2016

Ramka do przechowywania kolczyków DIY

Moja nastolatka lubi kolczyki. Sama nawet je robi - postanowiłam je uporządkować i wyeksponować w jej remontowanym pokoju.
Kupiłam 2 drewniane ramki w Ikea - jedna będzie na przechowywanie kolczyków z drugiej zrobię obrazek z roślinami.

wtorek, 13 września 2016

Zepter czy Thermomix. Zupa grzybowa

Żeby nie przedłużać napiszę od razu : i jedno i drugie! Te urządzenia się super uzupełniają.
Garnki Zepter mają wiele zalet - dziś napiszę o jednej a właściwie dwóch cudownych właściwościach.  Możliwość smażenia i gotowania w jednym naczyniu oraz wydłużony czas gotowania bez dopływu ciepła.

środa, 7 września 2016

czwartek, 25 sierpnia 2016

czwartek, 18 sierpnia 2016

Pastasciutta włoska specjalność mojego domu

Pastasciutta (czytaj: pasta siuta) to danie, które rozpoczęło moją włoską przygodę.

Opowieść z Italią rozpoczyna się dość prozaicznie - w rodzinie mojego męża jest włoska odnoga w drzewie rodzinnym. Ale ta informacja nie wystarczy, ponieważ to bardzo ciekawa opowieść rodzinna.

wtorek, 26 lipca 2016

Ubierz swój stół w kwiaty

Kwiaty nazbierane na łące czy przyniesione z własnego ogródka lub balkonu mogą stworzyć piękną scenerię dla naszych spotkań przy stole. Uważam, że jak jest stół muszą być i żywe kwiaty :)
Robię wiele zdjęć roślinom, które zdobią i cieszą oko.  Będę musiała chyba zrobić część drugą, żeby Was nie zanudzić długim postem. Ciekawe, które roślinki przypadną Wam do gustu?



piątek, 15 lipca 2016

Pokoik królewny #2 Łóżko królewny i srebrne dodatki

Mała królewna wyjechała z tatusiem na krótkie wakacje a wtedy mama szybko przesortowała zabawki, pomalowała ramki, doniczki i wiele dodatków na srebrno. Zerknijcie jeszcze na pierwszy wpis o zmianach w pokoju najmłodszej królewny TU LINK

Dużo zostało zrobione, ale nie wszystko z zaplanowanych zmian - dlatego będzie jeszcze część #3 :)
Dziś dużo zdjęć przed/po . Pomalowałam wiele rzeczy srebrnym sprayem i srebrną farbą- ku mojemu zdziwieniu pięknie zostały pokryte np. ceramiczne i plastikowe doniczki i ramki

sobota, 2 lipca 2016

Podnieść się i walczyć dalej...

Oczywiście wiecie kogo cytuję. Nawet nie kibice kibicowali polskiej drużynie na Euro. W różny sposób reagujemy na złe zdarzenia, które nas spotkały. Są takie osoby które się chowają, nie odbierają telefonów...  Są tacy, którzy potrafią nawet zniknąć ze swojego miejsca zamieszkania zostawiając z problemami własną rodzinę, dzieci. Ale na szczęście spotykamy osoby, które podnoszą się i walczą. Dają nam przykład. Niech żywi nie tracą nadziei. Dopóki żyjesz możesz zmieniać, działać, naprawiać... Kuba Błaszczykowski jest osobą publiczną, dlatego większość go zna - chyba teraz można zaryzykować, że wszyscy Polacy go znają. Publicznie oświadczył, że ma świadomość zawodu, który sprawił i jednocześnie powiedział, że będzie walczył dalej. Fajny gość! Działa na tłumy i działa na mnie-  na takiego kibica przy okazji kibica męża. Człowiek, który zawiódł (co prawda po pasmach sukcesów ) jest naszym najnowszym narodowym bohaterem. Fajna jest taka chwila w Polsce, gdy wszyscy się jednoczą - nie ważne nawet czy lubisz PiS czy PO. Super - chwilo trwaj!!!
Nic innego nie przychodzi mi na myśl z moich w większości kulinarnych zdjęć jak typowy polski chleb na zakwasie. Tylko takie moje zdjęcie pasuje do mojego dzisiejszego wpisu.
Takim pachnącym polskim chlebem poczęstowałabym polskiego bohatera. Stół przykryłabym obrusem z lnu, najlepiej ręcznie haftowanym jak serwetka na zdjęciu. Dodałabym do tego zupełnie niedietetyczny pyszny smalec i ogórka kwaszonego. Wszystko oczywiście własnej produkcji i tylko z polskich produktów:)

środa, 22 czerwca 2016

Czarna Hańcza - poznaj swój piękny kraj i guacamole

W ostatnich miesiącach zajmowałam się Polską:) Realizowałam projekty graficzne z różnymi regionami i miastami w Polsce na koszulkach . Uświadomiłam sobie jak dużo jest ciekawych i zupełnie zaskakujących miejsc w Polsce. Dzięki temu blog z hasłem "Zapraszam do stołu" rusza w teren :)
Dziś będzie o rzece Czarna Hańcza, którą poznaję z kajaka i na którą wracam już kolejny raz. Jest to kawałek Polski, gdzie naturalność przyrody i spokój przyciąga zabieganych mieszczuchów. Moja wrodzona wrażliwość na rzeczy piękne i nietuzinkowe została wystawiona po raz kolejny na ogrom bodźców. Nie sądzę, że jestem wyjątkiem! Popatrzcie:








czwartek, 16 czerwca 2016

Skórzane serwetniki - nietypowe obrączki na serwetki.

Pięknie ułożone jedzenie smakuje jeszcze bardziej, gdy podane jest na ładnej porcelanie w otoczeniu pięknych kwiatów i dodatków tekstylnych. Ogromnie dużo uroku na stole dodają obrączki  na serwetki (inaczej:serwetniki,pierścienie). Moje duże zestawienie tego tematu znajdziesz TU. Takie obrączki na serwetki to może być nawet kawałek dopasowanego kolorem sznureczka, ale może to też być odpowiednio mały skórzany paseczek.









Przygotowałam kilka inspiracji ze skórzanymi malutkimi paseczkami, które są obrączkami na serwetki. Serwetki jeansowe nawiązują stylem do ubrań jeansowych z dodatkiem małego brązowego paseczka tworzą idealną całość.

sobota, 11 czerwca 2016

Zdrowe jest czadowe :)


Wiele osób mnie pyta jak znajduję czas na gotowanie, przetwory, własny chleb. Odpowiedź zawsze jest taka sama chcę zdrowo żywić siebie i rodzinę. Jestem nawiedzonym przeciwnikiem przetworzonego i konserwowanego jedzenia. Czasu w kuchni nie spędzam jednak wiele - pracuję zawodowo - mam dużą rodzinę - lubię czytać - lubię zajęcia sportowe. W kuchni pomagam sobie najnowocześniejszymi urządzeniami, a przede wszystkim Thermomix'em. Nie uprawiam tu żadnej reklamy nie jestem w żaden sposób związana z tą firmą. Od 17 lat korzystam z Thermomix'a mam już drugi model i szykuję się do zakupu najnowszej wersji tego urządzenia. A wszystko dlatego, że ułatwia szybkie przygotowywanie zdrowego jedzenia począwszy od soków, zup ,dań głównych, aż po wyrabianie ciast i deserów.  Korzystając ze zdrowych nieprzetworzonych produktów łatwo jest utrzymać figurę nawet po czterdziestce i po czwórce dzieci :)
Uwielbiam czas wiosenno - letni ,kiedy mam do dyspozycji ogrom świeżych owoców i warzyw, które kupuję od zaprzyjaźnionych rolników. Warzywa często po prostu piekę w piekarniku TU LINK do szczegółów.

Lubię też taki warzywny zestaw wstawiać z mięsem. Nazywam to zestawem jednopiekarnikowym. Szybko- zdrowo i ładnie:

W moim ogrodzie nam na razie niestety tylko zioła.

niedziela, 22 maja 2016

Dziewczęce majowe urodziny z tortem czekoladowo-truskawkowym.

Miałam trochę wątpliwości czy niespodzianka w postaci różowych ozdób na urodziny jedenastolatki będzie odpowiednia. Sama nie przepadam za różem. Okazało się, że jeszcze ten kolor nie był przesadą - było bardzo dziewczęco i jeszcze dziecięco. Pewnie następne przyjęcia urodzinowe będą bardziej nastoletnie:)
Zrobiłam majowy tort z truskawkami. Szypułki zrobiłyśmy z masy cukrowej, żeby było kolorowo i żeby nie było problemu z niejadalnymi ozdobami.

niedziela, 15 maja 2016

Jak przygotować zielone szparagi? Śniadanie dla dwojga.

Szparagi to obowiązkowy punkt programu wiosennego obok wiosennych kwiatów. Sezon na szparagi zbiega się z kwitnieniem bzów, konwalii i fiołków. Sama niedawno nie potrafiłam przygotować szparagów. Nauczyła mnie tego Basia, która jest młodą dziewczyną o ogromnej wiedzy na temat kuchni wegańskiej.